MICHALOVCE. Mnohí z nás sme si zvykli kupovať na zimu zásoby medu od včelárov z regiónu, ktorých poznáme.
Proces výroby tohto produktu zdravia nie je jednoduchý.
Najlepšie to vedia posúdiť konkrétni včelári, pre ktorých je to v prevážnej miere záľuba, ale aj životné poslanie.
Veď v počte včelárov aj v regióne Zemplína prevládajú najmä staršie generácie majstrov včelárov.
V týchto dňoch sa už včelstvá opäť chystajú na „zimný spánok“, a preto včelári môžu bilancovať uplynulú sezónu.
